Barista profesional bertanggung jawab mengkalibrasi grinder, mengendalikan variabel ekstraksi, dan menjaga kebersihan peralatan. Mereka juga harus dapat menjelaskan asal-usul kopi dan menjawab pertanyaan konsumen dengan baik.

- Keterampilan teknis: penguasaan mesin espresso, metode manual brew - Keterampilan sensorik: kemampuan melakukan cupping, mengidentifikasi cacat citarasa - Keterampilan layanan: komunikasi empatik, pengetahuan produk, dan storytelling - Pengetahuan kopi dari hulu: varietas, ketinggian tanam, proses pascapanen