Detail Lowongan
Head Kitchen
PT Orbit Kuliner Perkasa
Makassar
Gaji Kompetitif
Diposting 2026-03-16
Tanpa poster
Deskripsi Pekerjaan
Posisi ini bertanggung jawab memimpin seluruh operasional dapur di D’ORBIT Music Social House, memastikan konsistensi rasa, mengontrol food cost, mengelola inventaris, dan mengembangkan menu. Kandidat harus memiliki kepemimpinan yang kuat, disiplin, dan mampu bekerja dengan sistem serta target. Lingkungan kerja profesional dan berkembang, dengan potensi bonus performa.
Persyaratan
- • Terbiasa bekerja dengan sistem dan target KPI
- • Disiplin, detail, dan memiliki integritas tinggi
- • Menguasai food costing & inventory control
- • Pengalaman minimal 3–5 tahun di posisi Head Kitchen / Sous Chef
- • Berdomisili / bersedia ditempatkan di Makassar
- • Mampu bekerja di lingkungan entertainment/night life (peak hour & weekend)
- • Leadership tegas dan mampu mengatur tim