Detail Lowongan
Baker
Pat Pastry
Jakarta Barat
Rp 2 - 3 Juta
Diposting 2026-03-19
Tanpa poster
Deskripsi Pekerjaan
Pat Pastry membuka kesempatan bagi Baker Junior/Helper untuk bergabung dalam produksi harian berbagai roti dan pastry. Pekerjaan ini meliputi seluruh proses produksi, mulai dari persiapan bahan hingga memastikan hasil produk sesuai standar kualitas perusahaan.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, diutamakan dari jurusan Tata Boga atau bidang terkait.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Baker atau posisi sejenis di bakery, pastry, atau dapur produksi makanan.
- Memahami teknik dasar pembuatan roti dan pastry, termasuk fermentasi adonan, penggunaan ragi, serta pembuatan laminated dough.
- Mampu menggunakan peralatan dasar produksi bakery dan mematuhi standar resep.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift produksi, termasuk pagi atau subuh sesuai kebutuhan operasional.
- Menguasai keahlian khusus seperti Bread Making, Danish and Croissants, Dough Mixing, dan Dough Proofing.